罗东夜市旁小吃-卜鸭
2020-07-30
这次大口又要带大家来吃宜兰美食溜! 位于罗东夜市附近中山路三段的「卜鸭」，是罗东特有的经典小吃，在当地相当知名，已经有一段历史啰!所谓「卜鸭」其实就是炸鸭肉，可以单点乾的卜鸭肉，或 者是加在汤麵里变成卜鸭麵；炸的卜鸭肉吃起来较为有嚼劲，慢慢啃还蛮香的，大口则是喜欢泡在汤里的卜鸭，较为湿润，外软内Q，还有一股特殊的甜味，接下来 赶紧带大家来去看看这款经典小吃吧!!
【小吃资讯】
卜鸭
地址：宜兰县罗东镇中山路三段209号
电话：03-956-5426
营业时间：11:00 ～22:00
▼「卜鸭」就位于罗东夜市附近，店面小小的，扛棒只有一个蓝色小招牌及墙面上大大的卜鸭两个字，之前大口常常不小心路过就错过惹(笑)!
▼「卜鸭」是罗东才有的经典小吃，也有不少在地人前来用餐；一旁还有现炸的卜鸭，香气一直飘过来，大口实在太好奇它的味道惹，赶快来嚐嚐吧!
▼挂在墙上的餐点牌子非常复古，看来已经有好一段历史了；餐点品项有除了卜鸭类餐点之外，还有一般的肉燥跟清汤麵等等，但来这边大部份还是吃卜鸭溜!!一旁现炸的卜鸭肉大口忍不住也点了一份内用(流口水)!
▼另一块新做的餐点牌子，但大口喜欢刚刚那块老的，感觉更有味道!「卜鸭」也有不少知名媒体前来报导过，果然是经典小吃啊!!
▼登登登!我们点的卜鸭麵跟卜鸭粿仔上桌溜!卜鸭肉直接放在汤麵上，感觉好像排骨酥麵唷(咦)!
▼卜鸭麵其实就是汤油麵上铺上卜鸭，卜鸭肉泡在汤里一会儿，吃起来就会较为软烂，有点特殊的甜味，越吃越涮嘴，可惜小骨头有点多儿!
▼油麵吃起来滑顺入口，汤头算是清淡，但搭配卜鸭的甜味其实还蛮刚好的!
▼另外也有提供自製辣椒及胡椒粉，卜鸭肉洒点胡椒粉就很够味溜!
▼卜鸭肉，外表看起来有点类似卜肉的颜色，又有点像是排骨酥，但其实卜鸭就是炸鸭肉，吃起来颇有嚼劲，粉跟鸭肉吃起来都有股淡淡的甜味，还蛮特别的!但大口私心觉得泡在汤里的卜鸭比较美味(扭)!
▼卜鸭粿仔，滑溜顺口带点软Q的粿仔吃起来很有饱足感，清甜的汤头搭配卜鸭吃也是不错!
▼泡在汤里的卜鸭吃起来外软内Q，虽然骨头多了点，慢慢啃也是颇香的!
「卜 鸭」是罗东在地的经典小吃，结合卜肉与鸭肉两种宜兰特产而创造出这幺奇妙的食物，大口是第一次吃到，炸的卜鸭肉对大口来说有点偏硬，但颇有嚼劲，适合慢慢 吃才能吃出它的香气；卜鸭肉加在汤里则是较为软Q，可以吃到卜鸭的甜味，还蛮特别的；有路过罗东或来罗东玩耍的捧友们，不妨来试试看，经典小吃的新鲜滋 味!!
【小吃资讯】
卜鸭
地址：宜兰县罗东镇中山路三段209号
电话：03-956-5426
营业时间：11:00 ～22:00
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